夏季干豆腐“怎么吃”,选择冷沙拉远离烟熏,优质高蛋白,清淡易吃
豆制品中最受欢迎的食品之一是干豆腐,干豆腐在不同的地方有不同的称呼,例如B.软糖,一千个糖块,百叶窗等。夏天,最后一道大豆产品不仅味道清淡,而且营养丰富。我想每个人都会为之惊讶!
我认为,当天气到厨房做饭时,大多数人无法忍受,因为现在温度很高,不可能在厨房里安装空调了。厨房,因此在夏季最好选择在每张桌子上经常出现的简便方法,可口的食物和高营养价值,最可能的选择是冷盘。
干豆腐的制备方法很多,无论是熟的还是生的,干豆腐都富含营养成分,可以为人体提供高质量的蛋白质,也对健康产生影响。
夏季食欲不振时,可以多吃些清爽的大豆制品,不仅可以补充蛋白质,钙和其他微量营养素,还可以增强脾胃和食欲以增强食欲。在无聊的厨房里,这道菜长久以来应该是最好的选择。口味清淡可口,洋葱味十足,有独特的味道。您不想在吃完后停下来。接下来,我将向所有人介绍这道菜的具体做法,感兴趣的朋友们将看看。
【菜名】:豆腐干油
[成分]:豆腐皮2片,葱40克,香菜10克,盐2匙,酱油2匙,食用油45克,葱10克,胡椒粉30克
[生产步骤]:
1.将适量的水倒入锅中煮沸。准备豆腐一会儿。
2.将切碎的豆腐切入碗中,放在一旁。
3.将香菜切成小块,将葱切成葱,将葱的根切成葱花,放入碗中备用。
4.将锅中的水煮沸后加入豆腐碎,煮约30秒钟以去除豆味,然后可以将其捞出。
5.取下热的豆腐丝,立即放入冷水中。这种豆壳味道更浓,有咬感。
6.冷却后,取出并放入容器中,加入盐和香菜并充分混合。
7.在搅拌良好的豆碗上涂上浅绿色。
8.将热油倒入锅中,加入切碎的葱和胡椒粉,然后油炸,观察慢火并慢慢炒。
9.搅拌后,去掉葱和辣椒,注意辣椒和葱,不要炒。
10.用大火加热油温并将其倒在铺好的青葱上。您会听到一声哔哔声,表明您的油温足够。
11.混合均匀后,您可以在盘子上享用。
这种简单而美味的油干豆腐已经准备就绪,非常简单,但是营养价值却很高,来到炎热的夏日绝对是童话般的乐趣,每个人都应该迅速食用。
[烹饪技巧]:
1.不要将豆腐烧得太久,而要在大约30秒内去除豆腐的豆味。
2.喜欢吃辛辣食物的朋友可以加入适量的辣椒油或切碎的辣椒,味道更好。
3.倒油时,请注意不要使油温过热,否则会变成红色并影响口味。
[作词人]:沐海食品焦糖种子