下周吃什么东西,只需阅读本文即可。有肉类和蔬菜比点菜省很多钱。关键是要吃得好。
选择的菜肴与以前相同,但请尝试使其简单,将其放入保鲜盒后不会变色或变汤。吃美味的菜肴,希望大家喜欢?
蒸鸡腿+烤茄子,油和西红柿少
蒸鸡腿
鸡肉一直以其美味着称,它是通过蒸制而成的,并在新鲜度的基础上保持配料的柔嫩度。每咬一口都是舌尖上的一种愉悦感,因此,如果您带上米饭,则放在鸡腿上加热得越多,香就越浓。
具体生产方法
第一步:准备食材:两条鸡腿,大量细香葱和大量生姜。
第2步:治疗并清洁鸡腿,然后用牙签在鸡上打几个孔。
第三步:将鸡腿放在大盆中,倒入两汤匙料酒,然后戴上手套按摩鸡一会儿,使鱼更容易去除?sst。
第四步:在鸡的表面上撒一大勺盐,继续按摩鸡,让鸡尝起来很美味,这一步不能偷懒。
第5步:将切成薄片的生姜和葱放在鸡腿中。您可以将鸡的表面再擦几下,然后用保鲜膜盖上,放在冰箱中腌2个小时,以获得更好的味道。
步骤6:腌制后,将其从冰箱中取出。找到一个大盘子,先在盘子的底部放几片姜和几片姜,然后在鸡腿上放几片姜,再在表面上放几片姜和姜片,如图所示。
步骤7:将其放入蒸笼或蒸笼中蒸约30分钟,然后可用筷子轻松刺穿鸡肉。
步骤八:蒸完后,取出鸡,此时盘子上有很多鸡汤在蒸,这鸡汤很新鲜,不要扔掉,倒入锅中撒上切碎的葱。煮沸后,倒入一些水和淀粉,然后搅拌均匀,这时汤会变稠并关火。
步骤9:将鸡腿切成小块,放在盘子上,将汤加到锅中即可食用。
再说几句话
1.为了使鸡腿更好,去除鱼腥味和美味。不要跳过将酒和盐煮沸的步骤。
2.鸡腿的大小不同,因此蒸煮时间应根据大小而增加或减少。
茄子西红柿
如果您有肉,那就再吃一顿,所以带上饭是正确的选择。番茄茄子的低脂版本仅使用烹饪时使用的油量。煮熟的茄子发酸,开胃,特别适合混合大米。
具体生产方法
第一步:准备食材。2个长茄子,1个番茄,1个甜椒和足够的大蒜。
步骤2:将茄子清洗干净后,将其切成滚刀,如图所示。
第3步:将切好的茄子放入盆中,加入1汤匙盐,充分混合并腌制15分钟。
步骤4:将西红柿切成薄片,切成辣椒,切成蒜。
第五步:取一个小碗,加入2汤匙淡酱油,1汤匙醋,少许鸡精,1汤匙糖,2汤匙玉米淀粉和5汤匙水,搅拌均匀后,将果汁碗调整。
步骤6:将茄子腌制后,将水拧干,如图所示。
第7步:在平底锅中倒入少许油,通常用于烹饪的油量就足够了,将茄子放入平底锅中,打开中小火并开始搅拌。
步骤8:煎至茄子表面变成浅褐色并准备食用。步骤9:无需倒入油,锅底部残留的油会很好,将切碎的大蒜放入其中并翻炒散发出宜人的香气
第10步:将西红柿放入锅中,加入2大汤匙西红柿酱,然后炒至西红柿变软。
第十一步:将茄子和胡椒粉加入锅中,搅拌均匀。
第12步:将定制的一碗果汁倒入平底锅中,均匀搅拌,然后在再次烹饪后关闭火锅。
步骤13:将其删除并投放。
再说几句话
1.茄子比较老的时候,必须去皮,否则会影响口味。
2.切碎的大蒜可以多一些,这样更美味。
3.茄子腌制时,要加盐,也要在汤碗中加入2汤匙的淡酱油。因此,油炸时不要加盐。
星期二
杭椒牛柳+香辣豆沙杭椒牛柳
杭角鱼片,牛肉鲜嫩,杭角香脆,与米饭一起食用,味道十足,非常可口。
具体生产方法
第一步:准备食材。牛肉300克,辣椒,姜,大蒜200克。(最好选择牛肉片,以使牛肉的味道更鲜嫩。)
步骤2:将牛肉切成薄片。将Hang Pepper切开,切成两半。将姜和大蒜切碎,备用。(应将牛肉水平切开,并切掉牛肉的质地,否则炸牛肉的味道不会变老。)
步骤3:在牛肉中加入半蛋清,半匙淀粉,半匙食用酒,半匙盐和半匙淡酱油,然后倒入1升放入食用油中,腌制10分钟。(最后加入少许食用油并拌匀,以使牛肉尝起来更嫩。)
第四步:将少许油倒入锅中,将油倒入锅中并将其切开。
步骤5:牛肉变色后,可以检查油并倒出使用(起初不要炒太久,否则会影响口味)。
第6步:在锅中留一点磨碎的油,然后将生姜和切碎的大蒜加入锅中,搅拌平底锅以得到香味。
第7步:将杭角锅放在锅中翻炒。
第8步:将牛肉放进锅中,炸熟,然后加入半汤匙的淡酱油,半汤匙的盐,1汤匙的蚝油和少许鸡肉精调味,再搅拌一下并充分搅拌。
香辣豆沙
用这种方法制成的油性豆腐就像一块海绵,将汤吸收并用米饭和bread头拌成面包特别好吃。
具体生产方法
第一步:准备食材。300克豆腐,适量的绿色大蒜芽,适量的葱和大蒜,适量的小红辣椒。
步骤2:将油性豆腐切成两半,如图所示,以使口味更容易。
步骤3:用弯刀将青蒜切块切成小段,切碎葱和蒜,将红辣椒切成段。
第4步:将适量的油倒入锅中加热,将切碎的葱,大蒜和小红辣椒加入锅中,并炒成香。
第5步:将油性豆腐放入锅中,搅拌均匀。
步骤6:将1汤匙淡酱油,1汤匙蚝油和半汤匙糖加到平底锅中,然后均匀搅拌。
步骤7:将半碗水倒入锅中,煮2分钟。
第8步:将绿色的大蒜芽放在锅中,炒均匀,然后加入半汤匙盐和少许鸡肉精调味。
第9步:将少量淀粉倒入锅中,并快速均匀搅拌。
步骤10:倒入少许麻油并搅拌均匀,然后关闭加热。
第11步:跳出去。
再说几句话
1.油性豆腐会吸汤,所以要加些水煮熟,以保持口感。蚝油和淡酱油都有咸味,加盐时要多加注意。
3.水淀粉是干淀粉和水的混合物,主要用于增稠。
星期三
蚝油酿冬瓜肉馅
肉塞满胡椒
肉和胡椒完美地混合在一起。辣椒粉的新鲜和浓郁的味道中和了肉馅的油腻感,肉的油腻香气和肉汤也增加了辣椒粉的味道,并具有吸引力和浓郁的口感,将米饭与大米混合无疑是最好的。加热得越多,味道越好。
具体生产方法
第一步:准备食材。8辣椒,200克猪肉馅,适量的葱和姜。(最好选择直椒,以便在填充肉时更容易处理。)
步骤2:混合馅料。加入切碎的大葱,切碎的姜,少许香油,半茶匙盐,一汤匙浅酱油,半茶匙深色酱油,一点鸡精,半茶匙蛋白质和一些水淀粉肉。肉很浓。
步骤3:在清洗辣椒后,如图所示,取下茎。
步骤4:如图所示,用筷子或刀子将胡椒放入胡椒中,并沿胡椒种子轻轻地扭转。
步骤5:如图所示,用手拉出所有的胡椒种子。
步骤6:如图所示,用筷子在胡椒粉中放一点肉。步骤7:取一个空碗,加入1汤匙深色酱油,3汤匙淡酱油,再加入3汤匙香醋,2汤匙糖,半汤匙鸡精和一小碗水。制成一碗果汁以备后用(酱油具有咸味,因此不再添加盐)。第8步:加热锅,在锅中倒一点油,然后将辣椒加到锅中开始油炸。
步骤9:如图所示,炸至老虎皮出现在胡椒表面上。
步骤10:将果汁碗倒入锅中,盖上锅盖,用小火煮3分钟,直到肉成熟。
第十一步:打开包装并安装。(汤不必太干,除了可以吃一些浸泡的米饭外,非常好?)
蚝油冬南瓜
这道菜口感柔软,粘稠而芬芳,与肉类一样美味,加热得越多,粘味就越软。
具体生产方法
第一步:准备食材;一片冬瓜,洋葱,姜和大蒜。
步骤2:将冬瓜去皮切成小块,将葱,姜和大蒜切碎,备用。
第三步:将适量的油倒入锅中加热,然后在锅中加入洋葱,生姜和大蒜,然后在锅中搅拌一下以散发香味。
步骤4:将冬瓜放入锅中并搅拌均匀。
第5步:将2汤匙蚝油,1汤匙淡酱油,少许黑酱油和半汤匙糖加入锅中,然后均匀油炸。
第6步:将一小碗水倒入锅中,盖上锅,用中火和小火煮约10分钟。
步骤7:炖后,取下锅盖,在锅上撒些鸡汤,然后炒均匀以关火,然后上桌。
再说几句话
1.蚝油和淡酱油都有咸味,因此不需要添加盐。
2.最后,您可以在上面撒一些切碎的葱。
星期四
刺山柑+鱼味鸡蛋
刺山柑碎肉
在所有口味中,酸味和辛辣味最美味,这种剁碎的猪肉和刺山柑菜搭配酸辣米饭,均衡饮食和易于烹制是混合米饭和意大利面的绝佳选择。
具体生产方法
第一步:准备食材。200克瘦猪肉,300克刺山柑,大量切碎的辣椒和大量大蒜。步骤2:将瘦肉切成碎肉,碎刺山柑,蒜蓉末,备用。
步骤3:将适量的土壤放入锅中,将油加热后加入切碎的肉,然后炒至碎牛肉变白并成熟。
第4步:将切碎的辣椒放入锅中,炒红油,将切碎的大蒜放入锅中,炸出风味。
第5步:将罗望子豆放入锅中,并均匀地煎炸。
步骤6:加入两汤匙淡酱油,一茶匙糖和一茶匙鸡肉精,然后倒入少许麻油,然后食用。
鱼味蛋
这道菜营养丰富且全面,味道十足,因此,如果我将这道菜与平时的米饭混合使用,我肯定会再有一碗。
具体生产方法
第一步:准备食材。4个鸡蛋,1个胡萝卜,1个青椒或辣椒粉,适量的蘑菇,适量的葱,姜和大蒜。
步骤2:预先浸泡蘑菇。
步骤3:将胡萝卜切成薄片,将青椒或辣椒切碎,将蘑菇切碎,然后将洋葱,姜和大蒜切碎。
步骤4:将鸡蛋打碎,以便以后使用。
步骤5:取一个干净的小碗,然后加入3汤匙玉米淀粉,2汤匙糖,少许鸡精,少许盐,1汤匙淡酱油,3汤匙醋并倒入,然后加一些水制成一碗果汁温柔。
步骤6:将适量的油倒入锅中并加热,然后将鸡蛋倒入压力锅中,待鸡蛋凝固后,如图所示用筷子将其打开,然后拿出来使用。
步骤7:再往锅里倒一点油,待油热后加入切碎的葱,姜和蒜,搅拌至烧香为止,然后加入1汤匙切碎的胡椒粉和1汤匙P县豆酱搅拌一下烤成红色的油
第8步:将胡萝卜和蘑菇炸肉排放入锅中,然后翻炒约1分钟。
第9步:将青椒炸肉排和新鲜煎的鸡蛋放在平底锅中,然后均匀地煎炸。
第10步:将一碗果汁倒入锅中,煮沸并均匀油炸,然后关掉火。
步骤11:放在桌子上?
再说几句话
1.所有食材都相对容易烹饪,所以不要炒太久。
2. ix县豆沙和清淡的酱油都有咸味。因此,在调整果汁杯时,无需添加盐,如果您真的有任何疑问,请稍等,放好后再尝试调味在锅里,如果感觉有点轻,只需增加一点点的适度即可。
星期五
啤酒鸡翅+宫保王平菇
啤酒鸡翅这些鸡翅是红色和浅色的,并且肉质柔嫩。由于啤酒的原因,它充满了鲜味,并混有非常美味和诱人的麦芽气味。
具体生产方法
第一步:准备食材。12个鸡翅,1罐啤酒,1小块生姜。
步骤2:清洁鸡翅,然后如图所示在表面上进行两次切割(此步骤主要是为了减轻鸡翅的味道)。
第三步:将适量的水倒入锅中,待水烧开后,将鸡翅加入锅中,加10毫升料酒,在高火煮沸后去掉泡沫,最后取出鸡翅用。
步骤4:在锅中放一些油,油热后将鸡翅加入锅中,搅拌锅至两面均为浅黄色。
第5步:将5毫升的酱油加到平底锅中,翻炒直到鸡翅变色。
第6步:将生姜片和2个八角茴香放入锅中,翻炒直至获得香气。
步骤7:将啤酒倒入锅中,然后倒入100毫升水,然后加入10克冰糖和3克盐调味。步骤8:用小火煮15分钟,然后用高火煮收集果汁。当您收集果汁时,请继续用刮铲转动果汁,直到焦糖色覆盖鸡翅膀的表面,锅中会渗出油脂,然后关火并上桌。
宫保王平菇
宫保鸡丁绝对不是陌生人,是四川著名菜,用鸡龙菇代替了鸡丁,口感更嫩滑,整个菜色大大增强,是一道很棒的家常菜。
具体生产方法
第一步:准备食材。2个杏鲍菇蘑菇,60克花生米,2个大葱,一小块生姜,十几个花椒和一些干辣椒。
第2步:将杏鲍菇切成小块,将葱切成薄片,将辣椒切成薄片,并将姜切成薄片,以备后用。
第三步:将花生放入锅中,倒入少量油,炸至熟。
步骤4:使用2汤匙玉米淀粉,1汤匙盐,4汤匙糖,3汤匙香醋,2汤匙酱油,1汤匙鸡精,然后制成果汁供以后使用。
步骤5:将适量的水倒入锅中,待水烧开后加入杏鲍菇并烫一分钟,然后取出使用。
第6步:将少许油倒入锅中,然后将胡椒粉,干辣椒和生姜片加入锅中,将其油炸以产生香味。
第7步:将Eryngii蘑菇放在一个平底锅中,然后炸均匀。
第8步:将葱放入平底锅中,然后炸均匀。
第9步:将调整后的汁倒入锅中煮。
步骤10:将花生仁倒入锅中。
第十一步:搅拌均匀,倒入麻油,然后从锅中取出。